El decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO, David Martín, el secretario académico, Mariano Aguilar, y la directora de la carrera de Licenciatura en Bromatología, participaron de la 34.ª Asamblea de la Asociación Argentina de Carreras Universitarias de Bromatología (AACUB), realizada en la Universidad Nacional de Catamarca (UNCA). [elesquiu.com]
El encuentro convocó a representantes de las siete unidades académicas de universidades públicas argentinas que dictan carreras de Bromatología, consolidándose como un espacio de articulación institucional, intercambio académico y construcción de acuerdos en torno a los desafíos de la disciplina.
Uno de los principales ejes de trabajo de la Asamblea fue el proceso de acreditación de las carreras de Bromatología ante la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU), una instancia clave para garantizar la calidad académica, la actualización permanente de los planes de estudio y el fortalecimiento de la formación profesional.
Durante las jornadas se analizaron además aspectos vinculados con los estándares de formación, la infraestructura necesaria para el desarrollo de la carrera, el fortalecimiento de las actividades académicas y las estrategias de trabajo conjunto entre las distintas instituciones universitarias que integran la Asociación.
La participación de la Facultad de Ciencias Agrarias en este ámbito reafirma el compromiso institucional con la mejora continua de sus propuestas académicas y con el fortalecimiento de la carrera de Bromatología, una disciplina estratégica para la salud pública, la calidad de los alimentos y el desarrollo de los sistemas productivos.
Asimismo, estos espacios de encuentro permiten compartir experiencias, construir criterios comunes y promover una formación de excelencia para las y los futuros profesionales, fortaleciendo la articulación entre universidades de distintas regiones del país. [elesquiu.com]
La Asamblea fue organizada por la Asociación Argentina de Carreras Universitarias de Bromatología (AACUB) y tuvo como sede a la Universidad Nacional de Catamarca, institución anfitriona de esta edición del encuentro.
