2º Edición del Curso-Taller Elaboración de Productos Frutihortícolas con valor agregado: Aceite de Oliva Virgen, producción y calidad
Se realiza una segunda edición del curso debido a su enorme demanda. Estudiar la producción y calidad del Aceite de Oliva Virgen es importante porque te permite conocer las características organolépticas del aceite y cómo se produce, lo que te permitirá además apreciar y elegir mejor los aceites de calidad en el mercado.
Docente Coordinadora: Mgtr. Lic. en Brom. Mónica Mirábile
Docentes participantes: Adriana Giménez , Viviana Guinle ,Silvina Tessaro ; Nancy Ventrera
Inicio: 8:30 hs, 27/06 y 28/06 (2 jornadas presenciales) y finaliza el 04/07/2023 (entrega de Trabajo Final)
Cantidad de Horas: 15
Modalidad: Presencial Fábrica Experimental - Cátedra de Bromatología FCA UNCUYO
Cupo mínimo:3
Cupo máximo:10
Costos:
- Estudiantes FCA $ 2000 (pesos dos mil)
- Egresados FCA y/u otros profesionales afines $7000 (pesos siete mil)
Se les otorgará una beca a los estudiantes que deban acreditar prácticas esenciales obligatorias de la Carrera de Licenciatura en Bromatología FCA UNCUYO, reduciendo el monto de inscripción a $1000 (pesos mil) .
Cursado
Fábrica Experimental FCA. del 27/06 al 04/07/2023Destinatarios
Estudiantes avanzados y/o egresados de las Carreras de Bromatología, Licenciatura en Bromatología, Ingeniería Agronómica y afines. Esta actividad sirve para acreditar como práctica esencial en asignaturas del ciclo profesional de la Licenciatura antes mencionada por lo que éstos estudiantes tendrán prioridad en la inscripción.Inscripción
Deberán inscribirse escribiendo al correo electrónico: mmirabile@fca.uncu.edu.ar