Panorama Nacional e Internacional del Negocio Vitivinícola - Maestría en Viticultura y Enología
OBJETIVOS - Analizar el panorama vitivinícola Nacional. Situación actual y futura. - Conocer las perspectivas de la producción de uvas y vinos en Argentina y el mundo. - Analizar el panorama vitivinícola Internacional. Evolución y perspectivas. - Conocer las tendencias locales e internacionales.
DOCENTES
Mgtr. Javier Merino (UNCUYO)
COORDINADOR
Mgtr. Bruno Bonfede (UNCUYO)
CRONOGRAMA y TEMARIO:
Modalidad: Virtual - Plataforma Teams
Jueves 22 de octubre
Clase virtual – 16 a 21 hs.
Temas (teórico y práctico)
Panorama internacional: Análisis de la vitivinicultura internacional. Situación actual. Evolución y Perspectivas.
Panorama nacional: Análisis de los cambios en la estructura vitivinícola argentina. Situación actual. Evolución y Perspectivas.
Jueves 29 de octubre
Clase virtual – 16 a 21 hs.
Temas
Evolución de la producción de uva en el mundo – Principales tendencias
Evolución de la producción de uva en Argentina – Regiones – Variedades – Precios y Rentabilidad
Temas (teórico y práctico)
Discusión Tendencias mundiales y locales
Jueves 5 de Noviembre
Clase virtual
Temas
Teoría – 16 a 18 Los desafíos de la gestión del negocio vitivinícola
Práctica – 18 a 21: Discusión de un caso de estrategia vitivinícola
EVALUACIÓN:
Trabajo escrito, en modalidad virtual a través de la resolución de un cuestionario, que deberá ser aprobado con un mínimo de seis (6) puntos sobre 10 (diez).
Cursado
Presencial mediado por TecnologíaDestinatarios
Alumnos de las maestrías/especializaciones acreditadas en la FCA de la UNCuyo y profesionales interesados en capacitarse en la temática del curso.Inscripción
Los interesados podrán inscribirse mediante el siguiente formulario Google (hacer clic aquí). Una vez aceptada la solicitud de inscripción, el interesado deberá abonar el arancel antes del comienzo del curso:
Estudiantes extranjeros: mediante PayPal (@cooperadorafcauncuyo o al siguiente enlace de pago)
Estudiantes nacionales: mediante depósito bancario o Transferencia bancaria a la cuenta:
Nombre de la cuenta: Cooperadora Facultad de Ciencias Agrarias
CUIT: 30-62910666-5
Banco: Banco Galicia
Tipo de cuenta: Cuenta corriente
Número de cuenta: N° 0003936-9 253-0
CBU: 0070253120000003936906
Alias: MALBEC.FCA.UNCUYO
Facturación: emite facturas "C"
Costos / Aranceles
Para Adscriptos Nacionales el valor del curso es de $ 81.740. Para Adscriptos Extranjeros el valor del curso es de Usd 80 (Estudiantes Regulares de la Maestría no abonan el curso. Abonan cuota mensual, según categoría correspondiente)Informes y contacto
sectyp@fca.uncu.edu.ar