El pasado viernes 19 de septiembre de 2025, se llevó a cabo la Asamblea de la Asociación Argentina de Carreras Universitarias de Bromatología (AACUB). El primer punto del orden del día fue la elección de nuevas autoridades, instancia que se realiza cada dos años.
Participaron de la reunión los decanos Gustavo Isaak (UNER), Noemí Bejarano (UNJu), María Flavia Filippini (UNCUYO), José Molina (UNSa) y Ricardo Merlo (UNaF). Se informó la ausencia del decano de la UNCa.
Asimismo, estuvieron presentes las coordinadoras de carrera Noelia Indart (UNER), Carolina Armoa (UNaF), Leila Giménez (UNJu) y Adriana Tarquini (UNCUYO), junto con el Ing. Alfredo Agüero (UNJu), quienes ejercen como secretarios de AACUB.
El Decano Gustavo Isaak (UNER), presidente saliente de la Asociación, recordó que según el Estatuto la presidencia debe ser asumida por el vicepresidente en funciones, correspondiendo en esta ocasión elegir a un nuevo vicepresidente. Tras la votación, realizada por unanimidad, las nuevas autoridades quedaron conformadas de la siguiente manera:
- Presidencia: UNCUYO, representada por la Decana María Flavia Filippini
- Vicepresidencia: UNaF, representada por el Decano Ricardo Merlo
Finalmente, la Decana María Flavia Filippini agradeció la confianza depositada y convocó a las universidades miembro a aunar esfuerzos de cara al proceso de acreditación de la Licenciatura en Bromatología, con el objetivo de garantizar una instancia exitosa para todas las carreras del país.
