Los jardines de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la UNCUYO se transformaron ayer en el escenario de un inédito "after académico", donde la comunidad celebró el Día de San Patricio. La jornada no solo fue un espacio de festejo, sino el marco para el lanzamiento oficial del Diplomado en Elaboración de Cerveza Artesanal y la inauguración de un Mural Artístico en la Fábrica Experimental de Cerveza de la institución.

El encuentro contó con la presencia de la Decana de la FCA, Dra. Ing. Agr. María Flavia Filippini, y el Vicedecano Mgter. Ing. Agr. Joaquín Llera, acompañados por autoridades clave como la vicedirectora del Liceo Agrícola y Enológico, Prof. Gabriela Vargas; el representante de la Cámara Mendocina de Cerveceros Artesanales, Fernando Guillot; y los referentes de la Municipalidad de Luján de Cuyo, Ernesto Corvalán y Erika Villarruel. Pero el verdadero motor de la organización estuvo en los estudiantes: un comité integrado por alumnos de los últimos años de las carreras de la Facultad trabajó activamente en la logística y coordinación del evento, mientras que en los jardines se desplegaron stands con artesanías producidas por los propios estudiantes de la FCA, demostrando la diversidad de talentos y emprendimientos que conviven en la unidad académica. La convocatoria reunió a una gran cantidad de alumnos de todas las carreras, estudiantes de intercambio y miembros del Instituto Tecnológico Universitario (ITU), consolidando un ambiente de integración y pertenencia.

El momento central de la celebración fue la presentación del nuevo Diplomado, coordinado por la Mgter. Ing. Agr. Carolina Pereira, docente de la Cátedra de Enología II e Industrias Afines. Esta propuesta académica, organizada en conjunto por la Facultad de Ciencias Agrarias, el Liceo Agrícola y Enológico y la Cámara Mendocina de Cerveceros, busca profesionalizar el sector cervecero regional con formación teórica y práctica de alto nivel.

El éxito de este encuentro fue el resultado de una gestión articulada entre el sector público, privado y académico. Se destacó especialmente el trabajo de la Secretaría de Vinculación de la FCA, liderada por Jimena Estrella, junto a su equipo técnico integrado por Rocío Giaccaglia, Sol Balacco y Guillermo Ander Egg. El apoyo de la Municipalidad de Luján de Cuyo y de empresas estratégicas como AEB Argentina (representada por Erica y Bernardo) y Montaño Insumos Cerveceros (representada por Luciano Palumbo) fue vital para concretar esta propuesta que une educación, arte e industria. La velada fue amenizada por un patio gastronómico y cervecero con la participación de cinco destacadas marcas locales: Aldea Gala, Gruit, Berraca, Myrnabruc y Nueva Baviera. El cierre musical estuvo a cargo del dúo Cruz Local, coronando una jornada de celebración al aire libre abierta a toda la comunidad mendocina.

Un mural artístico: “Espuma creativa”, el arte que transforma la Fábrica Piloto de Cerveza

Pero el evento también dejó una huella permanente en la infraestructura de la Facultad. En el marco de la puesta en valor de las instalaciones, se inauguró un mural alusivo a la cultura cervecera, resultado del concurso “Espuma creativa – arte mural en la Facultad de Ciencias Agrarias”, impulsado por la Secretaría de Vinculación de la FCA en articulación con la Facultad de Artes y Diseño de la UNCUYO. La iniciativa, aprobada por Resolución N° 1682/2025, tuvo como propósito fomentar la expresión artística en espacios interfacultades y resignificar el ámbito de producción universitaria desde una mirada estética y crítica. El lugar elegido para intervenir fue la Fábrica Piloto de Cerveza, un espacio emblemático que pertenece a las cátedras de Enología de la FCA, donde el arte y la producción se encuentran para dar lugar a una obra que dialogue con la identidad institucional, el territorio y la comunidad estudiantil.

El concurso estuvo abierto a estudiantes, egresados y egresadas de la Facultad de Artes y Diseño, así como a artistas externos. Las bases establecieron que las propuestas debían desarrollar el eje “Espuma creativa” y valorar especialmente aquellas que visibilizaran vínculos entre el arte, lo urbano, la producción y la sustentabilidad; que aportaran una mirada crítica sobre la relación entre comunidad, medio ambiente y universidad; y que promovieran identidad, innovación y trabajo colaborativo. El jurado encargado de la evaluación estuvo integrado por destacadas referentes de ambas unidades académicas: Dis. Ind. Sofía Amaya, M. Sc. Guillermo Federico Ander Egg, Dra. María Jimena Estrella Orrego y Mgter. Ing. Agr. Carolina Marcia Pereira.

Tras evaluar los trabajos presentados, el jurado seleccionó por unanimidad la propuesta de María del Carmen Lourdes Ortiz y María Luisa Olguín, quienes supieron combinar con sensibilidad y potencia visual los valores que el concurso buscaba destacar.

¿Qué hace única a esta obra?

El protagonismo del verde: un color que conecta de manera natural con la estética de San Patricio, aportando frescura y armonía al entorno cervecero.

Una figura femenina poderosa y expresiva: su presencia le otorga al mural una estética moderna, atractiva y con gran fuerza simbólica.

Las montañas: un elemento que funciona como una observación directa a Mendoza, anclando la obra en el paisaje y la identidad territorial.

Paleta multicolor y el sol: estos componentes suman energía, juventud y reflejan la vibra de la comunidad estudiantil que la Facultad busca convocar y celebrar.

Más allá de su calidad estética, “Espuma creativa” es un símbolo de integración interfacultades. Tal como lo expresó la Dra. María Jimena Estrella Orrego, Secretaria de Vinculación de la FCA, el proyecto busca resignificar los espacios de producción universitaria desde una mirada crítica, abriendo el diálogo entre ciencias y artes.

El mural no solo embellecerá un espacio de uso cotidiano para la comunidad académica, sino que invita a reflexionar sobre la relación entre producción, sustentabilidad y expresión artística. Con su paleta vibrante y sus referencias al paisaje mendocino, la obra se convierte en un nuevo ícono de identidad para la FCA y para toda la Universidad Nacional de Cuyo, coronando una jornada que quedará en la memoria como un verdadero encuentro entre la tradición cervecera, la innovación educativa y la creatividad artística.

¡Felicitamos a las artistas ganadoras y agradecemos a todos los participantes por hacer de este concurso una instancia de creación colectiva y encuentro interdisciplinario!