La Facultad de Ciencias Agrarias lleva adelante el proyecto de Extensión 'Cultivando Inclusión con Energías Renovables' conjuntamente a la Estación Experimental del INTA Mendoza, al Instituto Multidisciplinario de Energía (IDE-UNCUYO) y al Instituto de Trabajo y Producción (ITP-UNCUYO).
En representación de Ciencias Agrarias participan la Lic. Andrea Hidalgo y la Ing. Silvia Poetta, docentes de la cátedra Química General e Inorgánica de la FCA, conjuntamente con el Ing. José Nicolás Martín, de la cátedra de Tecnología Ambiental de la FCA, junto a los/las estudiantes Emanuel Fernández, Nerina González Boriero, Agustín Guisasola y Ailén Vogel.
El proyecto, mediante una educación inclusiva y de calidad, espera obtener el beneficio inmediato de la optimización del proceso de producción de hongos del Penal y mejoras en procesos productivos como la huerta, ganadería, producción de huevos, gestión de residuos, entre otros. Además, busca brindar a los internos una herramienta aplicable a diversos procesos productivos, de utilidad además para las etapas domiciliaria y de reinserción comunitaria.
Así, a través de una intervención interdisciplinar, se capacita al personal e internos del Penal en la construcción, operación y mantenimiento de biodigestores, buenas prácticas alimentarias en la producción de hongos, aplicable a otros productos alimenticios, procesos de digestión anaerobia con obtención de biogás y biofertilizantes, eficiencia energética en procesos productivos, tratamiento de residuos orgánicos, aprovechamiento térmico de la energía solar, entre otros.
Para conocer más acerca del Proyecto se adjuntan enlaces a videos del mismo:
1. Video inicial de resumen de todo el proceso: https://www.youtube.com/watch?v=l2uNB08ZRp0&list=PLjCmdaxSeuqYWxfP0a2ujeA7ObWX4Ph7K&index=3&t=13s
2. Parrilla: https://www.youtube.com/watch?v=bOIJTtEgKyI&list=PLjCmdaxSeuqYWxfP0a2ujeA7ObWX4Ph7K&index=1&t=19s
3. Caja Aislada: https://www.youtube.com/watch?v=T8xbbi8IIJ4&list=PLjCmdaxSeuqYWxfP0a2ujeA7ObWX4Ph7K&index=2&t=3s
4. Tanque acumulador: https://www.youtube.com/watch?v=fPRSfh2eSJc&list=PLjCmdaxSeuqYWxfP0a2ujeA7ObWX4Ph7K&index=5&t=1s
5. Instalación: https://www.youtube.com/watch?v=7RSlLjYWRmM&list=PLjCmdaxSeuqYWxfP0a2ujeA7ObWX4Ph7K&index=7
6. Mantenimiento: https://www.youtube.com/watch?v=BYg3Oe4bHa8&list=PLjCmdaxSeuqYWxfP0a2ujeA7ObWX4Ph7K&index=6&t=2s
Para más información y consultas, dirigirse al mail: spoetta@fca.uncu.edu.ar
