La Facultad de Ciencias Agrarias invita al Taller sobre calidad de nueces que se realizará el miércoles 29 de marzo en el Aula 2 del Bloque de Aulas Nuevas de la FCA.

El curso se dictará de 15.30 a 19.30 hs. e incluye los siguientes temas:

• Parámetros de calidad en nueces con y sin cáscara
• Identificación de defectos
• Calidad externa e interna
• Análisis sensorial
• Principios de inocuidad y BPM
• Secado de nueces

Consultas e inscripciones
Por correo electrónico al mail del Ing. Manuel Viera Aramburú: mviera@uncu.edu.ar

El taller es gratuito.