En 1959 se instituyó esta fecha como el Día de la Enseñanza Agropecuaria, en conmemoración del inicio del dictado de clases en la Escuela de Agronomía y Veterinaria. Por ello, también se homenajea a todas las profesiones vinculadas directamente con la producción agropecuaria, como Ingenieros Agrónomos y Médicos Veterinarios. Referentes de la FCA nos comentan la importancia y el desafío de enseñar dentro del rubro.
