En los últimos años ha aumentado el interés por parte de la ciudadanía en producir sus propios alimentos, Mendoza no ha sido ajena a esta situación, en este sentido la Cátedra de Horticultura y Floricultura tiene mucha experiencia en trabajos de extensión con respecto al asesoramiento y realización de huertas en diferentes espacios, se ha trabajado en barrios vulnerables, a través de los proyectos de extensión Mauricio López, en jardines maternales (Puentecito ubicado en Godoy Cruz), en el comedor Universitario de la UNCUYO, en comedores y merenderos de Tunuyán, en espacios en contexto de encierro (Complejo penitenciario Boulogne Sur Mer, San Felipe, Almafuerte y RAM de mujeres), en la casa McDonal ́s, entre otros.

Anteriormente se dictaron dos talleres generales e introductorios de la temática. En esta segunda parte se profundizará sobre producción de plantines y multiplicación de hortalizas, aromáticas y florales, haciendo énfasis en la parte práctica aplicando los conceptos vistos.

Objetivos

• Capacitar al público en general sobre la correcta planificación de una huerta
• Generar un espacio para concientizar sobre la importancia de producir alimentos frescos, sanos, inocuos y saludables de procedencia conocida
• Realizar modelos de huertas urbanas sustentables (verticales, en suelo, cajones, etc), con sustrato y materiales disponibles en la zona
• Crear y diseñar huertas sustentables en el tiempo

Producción de plantines y multiplicación de hortalizas

• Clasificación botánica, por órgano de consumo y por sus requerimientos climáticos.
• Diferentes tipos de propagación de las hortalizas.
• Diseño y armado de canteros.
• Calendarios de siembra y época de cosecha.
• Producción de plantines en diferentes tipos de contenedores y sustratos.
• Asociaciones y rotaciones

Actividades prácticas, en la parcela de la cátedra de Horticultura y Floricultura de la Facultad de Ciencias Agrarias

• Planificación y diseño de huertas aplicando los conceptos vistos anteriormente.
• Siembra directa y realización de plantines de estación,
• Diferentes tipos de contenedores para plantines: bandejas, macetas recicladas, envases reutilizables, etc.
• Cada participante sembrará y luego se llevará plantines y/o almácigos que realice en la práctica para iniciar o ampliar su propia huerta.

Aranceles

• Estudiantes FCA –UNCUYO: $8.000
• Egresados FCA – UNCUYO: $10.000
• Público en General: $12.000

Formas de pago

• En la Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCUYO, o también se puede transferir al  CBU: 1 5 0 0 0 8 7 9 - 0 0 0 5 1 3 3 2 0 7 5 1 9 6

• Fecha y hora: 18 de junio de 9 a 13 hs. 
• Dictado por la Cátedra de Horticultura
• Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias y Parcela de Horticultura y Floricultura
• INSCRIPCIONES
• Se entregara certificado de asistencia
• Docentes: Dra. María Laura Foschi y MSc Patricia Occhiuto 
• Contacto:  pocchiuto@fca.uncu.edu.ar