La Fundación Rural dicta desde el martes 12 de setiembre un curso gratuito denominado “Alimentación segura: compromiso de todos”. El taller se realizó los días martes 12, 19 y 26 de setiembre y finalizará el 3 de octubre. Es de 15.30 a 18.30 en la sede de la entidad, en Godoy Cruz 127, de Ciudad de Mendoza.

El curso está a cargo de la Lic. Mónica Mirábile, la Lic. Elena Spadoni, la Med Vet. Silvia Van den Bosch, todas docentes de la Facultad de Ciencias Agrarias. También participa la Brom. Silvana Dabul, asesora de restaurantes y fábricas de alimentos.

El curso tiene por objetivo introducir a los asistentes en temáticas sobre los principales alimentos funcionales y los alimentos que componen una dieta o alimentación saludable.