El curso de ampelografía, que tendrá una duración de seis clases, será presencial, con clases teóricas y prácticas. Buscan enseñar a reconocer en el viñedo, a través de las distintas características morfológicas, los cepajes que se utilizan en los vinos varietales mendocinos. Comienza el 15 de febrero.
Está destinado al público en general y tendrá un costo de $1500. Para los alumnos regulares, que hayan cursado propagación vegetal, será gratuito y podrán elegirlo como optativo. Hay cupos limitados.
Programa:
- Primer día: Introducción a la ampelografía (Teoría y práctica en aula)
- Segundo día: Reconocimiento en campo de variedades blancas.
- Tercer día: Reconocimiento en campo de variedades tintas y rosadas.
- Cuarto día: Repaso en campo de las variedades estudiadas.
- Quinto día: Repaso de variedades en colecciones ampelográficas.
- Sexto día: Repaso de variedades en colecciones ampelográfica.
Se dictará los días 15, 22, 23 y 27 de Febrero y el 1 de Marzo, de 8:30 a 13:30 horas.
Los docentes diertantes serán:
- Prof. José Rodríguez
- Prof. Ignacio Galarraga
- Mg. Ing. Agr. Natalia Carrillo
- Ing. Agr. Andrea Corvalán
- Ing. Agr. Francisco Gómez
- Ing. Agr. Valeria Bergás
Para inscripciones enviar correo a extension@fca.uncu.edu.ar
