El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) organiza un curso de elaboración de salsa de tomate. Se realizará el jueves 22 de marzo a las 9 en la Agencia de Extensión Rural de Guaymallén, en Durand y San Pedro, en Los Corralitos.
En la capacitación se abordará el proceso de elaboración de salsa de tomate en pequeña escala, desde la selección de la materia prima hasta el almacenamiento del producto terminado, haciendo especial hincapie en las medidas necesarias para obtener un producto seguro y de calidad.
El curso es gratuito y será dictado por la Ing. Agr. Laura Lafalla.
Los interesados pueden escribir al correo electrónico: lafalla.laura@inta.gob.ar o comunicarse al 261-4820937.
