Se invita a estudiantes de las diferentes carreras de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO a inscribirse en las materias electivas de apicultura "Producción apícola: Abejas y polinización"; y "Bromatología de los productos apícolas" edición 2026.
La modalidad de cursado será bimodal y las prácticas serán a campo. Las clases comenzarán el martes 8 de septiembre, tanto para "Producción apícola: Abejas y polinización", como para "Bromatología de los productos apícolas". Las clases presenciales serán a partir de las 8:30 horas.
Conocé los detalles de cada materia a continuación.
PRODUCCIÓN APÍCOLA: ABEJAS Y POLINIZACIÓN
Se invita a estudiantes de Ingeniería Agronónica y en Recursos Naturales Renovables y de la tecnicatura en Viticultura y Enología de la Facultad de Ciencias Agrarias a inscribirse en la materia optativa "Producción apícola".
La modalidad de cursado será bimodal y las prácticas serán a campo. Las clases comenzarán el martes 8 de septiembre en forma presencial a las 8:30 horas en el aula Mavrich.
La materia tendrá una carga horaria de 25 horas (entre presencial y asincrónico) y un cupo máximo de 25 estudiantes. Para aprobar la optativa se debe cumplir con el 85% de la asistencia y aprobar un examen final.
Los objetivos de este espacio son:
- Reconocer la importancia de los polinizadores, su conservación y de la producción apícola
- Comprender la organización y funcionamiento de las colonias de abejas melíferas y de otras abejas
- Conocer el ciclo productivo y las buenas prácticas apícolas
- Reconocer los principios de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) aplicados a una sala de extracción de miel
- Identificar características sensoriales de diferentes muestras de miel mediante una degustación guiada
- Interpretar la normativa vigente sobre el etiquetado de la miel, identificando la información obligatoria establecida por el Código Alimentario Argentino y la legislación aplicable para su correcta comercialización
REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN
La inscripción a la materia requiere que las personas interesadas sean estudiantes de la carrera de la de Ingeniería Agronómica con botánica 2 e Introducción a la Zootecnia aprobadas, de Ingeniería en Recursos Naturales Renovables con Biodiversidad 2 aprobada o de la Tecnicatura en Enología y Viticultura con Química General y Química Biológica en condición de regular.
Inscripciones
Si se cumple con los requisitos, la inscripción se realiza a través del siguiente formulario: https://forms.gle/sBxY6aJHakUrb7X48
Fecha límite para la inscripción: 31/08/2026
DÍAS DE CURSADO PRESENCIAL
- Martes 8/9 de 8:30 a 12:30 hs
- Miércoles 9/9 de 8:30 a 12:30 hs
- Martes 15/9 de 8:30 a 12:30 hs
- Sábado 19/09 (salida Expo-apícola Lavalle)
- Martes 22/09 8:30 a 12:30 hs
BROMATOLOGIA DE LOS PRODUCTOS APICOLAS
Se invita a estudiantes de las carreras de Bromatología y Licenciatura en Bromatología de la Facultad de Ciencias Agrarias a inscribirse en la materia optativa "Bromatología de los Productos Apícolas".
La modalidad de cursado será bimodal y las prácticas serán a campo. Las clases comenzarán el martes 8 de septiembre en forma presencial a las 8:30 horas en el aula Mavrich.
La materia tendrá una carga horaria de 25 horas (entre presencial y asincrónico) y un cupo máximo de 25 estudiantes. Para aprobar la optativa se debe cumplir con el 85% de la asistencia y aprobar un examen final.
Los objetivos de este espacio son:
- Reconocer la importancia de los polinizadores, su conservación y de la producción apícola
- Comprender la organización y funcionamiento de las colonias de abejas melíferas y de otras abejas
- Conocer el ciclo productivo y las buenas prácticas apícolas
- Reconocer los principios de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) aplicados a una sala de extracción de miel
- Identificar características sensoriales de diferentes muestras de miel mediante una degustación guiada
- Interpretar la normativa vigente sobre el etiquetado de la miel, identificando la información obligatoria establecida por el Código Alimentario Argentino y la legislación aplicable para su correcta comercialización
REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN
La inscripción a la materia requiere que las personas interesadas sean estudiantes de la carrera de Bromatología y Licenciatura en Bromatología con Química Orgánica, Química Analítica y Análisis Instrumental en condición de regular.
Si se cumple con los requisitos, la inscripción se realiza a través del siguiente formulario: https://forms.gle/sBxY6aJHakUrb7X48
Fecha límite para la inscripción: 31/08/2026
