PARTICIPANTES:

Área de Parasitología. Facultad de Ciencias Médicas, UNCUYO

• Dra. Liliana Carrizo
• Dra. Adela Sarcillo
• Dra. Gisela Neira
• Dr. Diego Cargnelutti
• Dra. Beatriz Pietrasnata
• Dr. Roberto Mera y Sierra
• Téc. Univ. Sergio Oropel

Responsable de Sanidad Animal de la Oficina Local SENASA Rivadavia

• Méd. Vet. Pablo Miralles

Jefe de Laboratorio Bromatológico del Departamento de Higiene de los Alimentos. Ministerio de Salud

• Ing. Químico Juan Gómez

Cátedra de Zootecnia y Granja de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNCUYO

• Méd. Veterinaria Silvia Van Den Bosch
• Ing. Agrónoma Verónica Bernasconi
• Lic. en Bromatología Liliana Tonini

OBJETIVOS:

• Desarrollar un espacio de aprendizaje integral, donde abordaremos contenidos necesarios con el fin de disminuir el impacto directo de la parasitosis.
• Impartir conocimientos y herramientas para disminuir la infestación de Trichinella spiralis en productos y subproductos cárnicos.
• Promover el intercambio de información desde la experiencia profesional hacia una mejora en la prevención de enfermedades por parásitos.

PROGRAMA

PRIMER BLOQUE: 4 de mayo, Aula 6 y Sala de Microscopía de la Facultad de Ciencias Agrarias. UNCUYO

• 9:00 – 9:10 hs: Palabras de bienvenida y objetivos.
• 9:10 – 9:15 hs: Presentación de los participantes.
• 9:15 – 13:15 hs:

1. Conocimientos básicos de parasitología.
2. Formas de transmisión.
3. Características clínicas de la enfermedad parasitaria.
4. Tratamiento y medidas de profilaxis de las enfermedades parasitarias.
5. Servicios ofrecidos por el Área de Parasitología.
6. Observación macroscópica y microscópica de los parásitos en el laboratorio.

• 13:15 – 13:30 hs: Preguntas

Disertantes:

• Dra. Liliana Carrizo
• Dra. Adela Sarcillo
• Dra. Gisela Neira
• Dr. Diego Cargnelutti
• Dra. Beatriz Pietrasnata
• Dr. Roberto Mera y Sierra
• Téc. Univ. Sergio Oropel

SEGUNDO BLOQUE: 4 de mayo, Aula de Fruticultura de la Facultad de Ciencias Agrarias. UNCUYO

• 15:00 – 15:10 hs: Presentación de los participantes.
• 15:10 – 15:40 hs

1. Triquinosis
2. Estrategias de prevención
3. Legislación

Disertante: Médico Veterinario Pablo Miralles

• 15:40 – 15:50 hs: Preguntas

Disertante: Ingeniero Químico Juan Gómez

• 15:55 – 16:15 hs: Experiencia en el Laboratorio Bromatológico del Departamento de Higiene de los Alimentos. Ministerio de Salud. Técnica de Digestión Artificial de Trichinella spiralis.
• 16:15 – 16: 30 hs: Preguntas

TERCER BLOQUE: 5 de mayo, Laboratorio de Zootecnia y Granja y sala de microscopía de la Facultad de Ciencias Agrarias. UNCUYO

• 9:00 – 9:05 hs: Presentación de los participantes
• 9:05 – 12:00 hs: (1º grupo)

1. Práctica: Técnica de Digestión Artificial.

• 14:00 – 14:05 hs: Presentación de los participantes
• 14:05 – 17:00 hs (2º grupo)

1. Práctica: Técnica de Digestión Artificial.

Disertantes: Ing. Verónica Bernasconi y Lic. Liliana Tonini

ORGANIZA: Cátedra de Zootecnia y Granja, Facultad de Ciencias Agrarias. UNCUYO.

CONTACTO: zootecnia@fca.uncu.edu.ar - ltonini@fca.uncu.edu.ar

INSCRIPCIONES: del 5 de abril hasta el 2 de mayo de 2023

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN: https://forms.gle/jo2gHBPVDsonHsbD9

CUPO: 35 personas

MODALIDAD: Presencial y contará con actividades teórico-prácticas.

HORAS ACREDITABLES: 9 horas reloj.

CERTIFICACIÓN: Certificado de asistencia y/o aprobación.

COSTO:

• Profesionales: $4000
• Estudiantes: $2000

FORMA DE PAGO:

Se realiza a través de una transferencia bancaria a la cuenta Asociación Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias

Razón Social: ASOCIACIÓN COOPERADORA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

Reducido: ASOC. COOP. FAC. CS. AGRARIAS

Nro.Cuit: 30-62910666-5 I.V.A Exento

Nro.Cta.Cte: 5133-20751-9

Nro.CBU: 15000879-0005133207519-6 Alias: GAFAS.PADRE.FUGA

Banco: HSBC -Sucursal LUJAN ( 513)

Acreditación: Para la acreditación de su pago es indispensable enviar por fax o escaneado vía mail la boleta de depósito o transferencia con los datos para emitir factura.
Mail: cooperadora@fca.uncu.edu.ar

Enviar también el comprobante de pago al mail: ltonini@fca.uncu.edu.ar

Facturación: Se emite factura “C” - recibimos sólo factura “B” o “C”.