El viernes 29 de septiembre, en el marco del Seminario Vitivinícola el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) presentó la disertación "Levaduras y Fermentación Alcohólica", a cargo del Lic. René Juez, director de la carrera de Enología de la UTN Mendoza.

La jornada se realizó en el Salón de Usos Múltiples del INV a partir de las 16.30 y también se pudo participar por videoconferencia desde cualquier delegación del país.

La participación era gratuita pero se requiere confirmar asistencia por correo: investigacion@inv.gov.ar o por teléfono: (261)155216626.