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Abrió la inscripción al Módulo de "Elaboración de Confituras”

Este módulo está dentro del "Diplomado en desarrollo e innovación de alimentos de bajo riesgo"; Se otorga certificación. Tiene como objetivo formar a través de la Escuela de Oficios a emprendedores, feriantes y elaboradores de alimentos del sector gastronómico, en temas relacionados a la elaboración segura de alimentos.

22 de mayo de 2024
imagen Abrió la inscripción al Módulo de "Elaboración de Confituras"

La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO organiza e inscribe a módulo del "Diplomado en desarrollo e innovación de alimentos de bajo riesgo". El mismo se titula "Elaboración de Confituras” y otorgará la certificación correspondiente por parte de la Facultad.

Temática

  • Características de las materias primas a emplear en confituras. Etapas de elaboración de dulces, jaleas y mermeladas: recetas. Frutas en almíbar. Proceso de confitado.

Dirigido a

  • Micro-emprendedores, pequeños productores. Personal gastronómico involucrado en la elección y manipulaciones de alimentos. Estudiantes de gastronomía. Personal a cargo de guarderías, comedores escolares y afines.
  • Estudiantes Universitarios con especialidad en alimentos. Docentes y alumnos de nivel medio de escuelas técnicas con especialidades en producción agropecuaria, producción agrícola y/o alimentación y público en general.

Cursado: Presencial

  • 7 de junio 2024
  • 14 de junio 2024
  • 28 de junio 2024

Horario y Lugar 

  • de 9 a 12 hs en el Aula: Mavrich de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCUYO

Disertantes

Docentes Facultad de Ciencias Agrarias:

  • Dra. Viviana Guinle
  • Dra. María Sance. 

Costos y Pago

Costo del curso: $10.000
Modalidad de pago: Mediante transferencia a CBU: 15000879- 00051332075196

Inscripciones completando el siguiente FORMULARIO (Debe marcar en módulo al cual se inscriben y subir foto de comprobante de pago en el link de inscripción).

INFORMES Y CONTACTO

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