En los últimos años el interés por parte de la ciudadanía en producir sus propios alimentos ha aumentado, y Mendoza no es ajena a esta situación. En este sentido, la Cátedra de Horticultura y Floricultura de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO tiene mucha experiencia en trabajos de extensión con respecto al asesoramiento y realización de huertas en diferentes espacios, trabajando en barrios vulnerables a través de los proyectos de extensión Mauricio López, en jardines maternales (Puentecito ubicado en Godoy Cruz), en el comedor Universitario de la UNCUYO, en comedores y merenderos de Tunuyán, espacios en contexto de encierro (Complejo penitenciario Boulogne Sur Mer, San Felipe, Almafuerte y RAM de mujeres), en la casa McDonal´s, entre otros.
Anteriormente fueron dictados dos talleres generales e introductorios de la temática, y en esta oportunidad se hará énfasis en la práctica del armado de la huerta y en la siembra y trasplante de especies hortícolas de estación.
Objetivos
- Capacitar al público en general sobre el diseño y armado de canteros
- Planificar la distribución de especies según la temporada del año, uso de calendarios de siembras
- Generar un espacio para concientizar sobre la importancia de producir alimentos frescos, sanos, inocuos y saludables de procedencia conocida
Clase teórica (1,5 hs)
- Clasificación de las hortalizas por sus requerimientos climáticos y por el órgano de consumo
- Diseño y armado de canteros y/o surcos
- Aplicar criterios de calendarios de siembra y época de cosecha
- Asociaciones y rotaciones
Actividades prácticas (2,5 hs)
Se realizarán en la parcela de la cátedra de Horticultura y Floricultura de la Facultad de Ciencias Agrarias.
- Planificación y diseño de huertas aplicando los conceptos vistos anteriormente
- Armado y acondicionamiento de canteros y/o surcos
- Reconocimiento se semillas de diferentes especies hortícolas
- Siembra y trasplante de hortalizas de primavera – verano
Aranceles
Estudiantes y Docentes FCA –UNCUYO: $6.000
Egresados FCA – UNCUYO: $10.000
Público en General: $14.000
Formas de pago
En la Cooperadora de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCUYO
Detalles del curso
- Fecha y hora: 10 de septiembre de 9 a 13 hs.
- Dictado por la Cátedra de Horticultura
- Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias y Parcela de Horticultura y Floricultura
- INSCRIPCIONES
- Se entregara certificado de asistencia
- Docentes: Dra. María Laura Foschi y MSc Patricia Occhiuto
- Contacto: pocchiuto@fca.uncu.edu.ar
