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Dictarán taller de cata de aceite de oliva

Será una capacitación práctica donde se catarán más de 20 aceites. Será presencial en el Laboratorio Sensorial "Panel de Cata de Aceite de Oliva" de la Facultad de Ciencias Agrarias, los días 28 y 29 de octubre, 4 y 5 de noviembre de 9 a 13 horas.

08 de septiembre de 2021, 11:32.

Dictarán taller de cata de aceite de oliva

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La Facultad de Ciencias Agrarias invita a participar del taller de cata de aceite de oliva que se dictará los días 28 y 29 de octubre, 4 y 5 de noviembre de 9 a 13 horas. 

Será una capacitación presencial en el Laboratorio Sensorial "Panel de Cata de Aceite de Oliva" de la FCA, donde se catarán más de 20 aceites. Además enseñarán a reconocer la calidad de los aceites de oliva, utilizando los sentidos del olfato y gusto.

Las capacitadoras son Msc. Ing. Agr. Elena Verónica Araniti, Msc. Ing. Agr. Marta Mónica Bauzá y la Ing. Agr. Maria Florencia Cruz Azcurra.

Tendrá un costo de $6000, una carga horaria de 16 horas reloj y se entregará certificado de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNCUYO y del Consejo Oleícola Internacional. 

Los interesados deberán inscribirse en el siguiente correo: earaniti@fca.uncu.edu.ar