Sus principales funciones serán:
- La implementación de buenas prácticas de manufactura y POES en Gastrosud.
- El control permanente de las preparaciones, insumos, procesos materias primas y manipulación antes, durante y luego de la elaboración de las viandas y los comedores.
- Manejo del laboratorio bromatológico y la gestión de los datos.
- Auditorias internas
- Inducción al personal nuevo.
- Capacitación permanente al personal.
- Control de manejo integrado de plagas.
- Control de proveedores
- Actualización de documentos ante las entidades provinciales de contralor (RNE, RNPA, Curso de Manipulación).
- Habilitación de transportes
Horario full time de 8:00 a 16:00 de lunes a viernes y sábados de 9 a 13:00.
Remuneración acorde a las funciones.
Enviar mail a: capitalhumano@gastrosud.com.ar
