La asignatura será dictada por el equipo docente de la Cátedra de Zootecnia y Granja. Su cursado será entre noviembre y diciembre. Aquí toda la información.
Sucedió el lunes 27/6 y contó con una visita técnica guiada por la bodega y fábrica de espumantes de la Facultad, y una degustación de los productos en la Cátedra de Bromatología. Aquí los detalles.
Tras dos años de ausencia, regresa el curso para aprender sobre el vino en inglés. “Let´s Learn About Wine” se dictará los viernes 13 y 20 de mayo, de 16:30 a 19:30 y los sábados 14 y 21 de mayo, de 9 a 12. El costo incluye degustación, cuadernillo y material.
El logro del Ingeniero Agrónomo recibido de la Facultad de Ciencias Agrarias se suma a su trayectoria enológica, que cuenta con reconocimiento internacional, siendo el primer argentino en alcanzar los 100 puntos Parker en un vino.
En Argentina, cada 1 de febrero se reconoce la labor del personal que se desempeña en la industria de la producción de vinos, tarea indispensable en la provincia de Mendoza. La FCA saluda a todas aquellas personas que forman parte de la elaboración de la bebida nacional.
Se trata de un proyecto realizado por un equipo interdisciplinario de la UNCUYO y codirigido por Diana Segura, docente e investigadora del Laboratorio de Biología Molecular de la FCA. Significa un avance tecnológico que beneficia a productores y laboratorios para su competitividad dentro de la industria.
